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Ella
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Pour notre première journée à Ella, nous avons décidé de nous balader à pied dans les environs.
En discutant avec notre hôte de la Guest house, elle nous apprend que le train passe sur le "nine arch bridge" à 9h10. Nous pressons le pas car même si l'endroit n'est pas loin, il faut se dépêcher.
Après quelques petits arrêts en route, le temps passe et nous arrivons vers 9h20. Un peu déçus, nous sommes juste au dessus du pont qui est très joli et sur lequel une multitude de touristes locaux se promènent. Tout à coup un sifflet retenti et tous les gens se pressent pour sortir du pont. La chance est avec nous, le train passe devant nos yeux. Rien de fou me direz vous, mais une petite impression de Harry Potter en plein milieu du Sri Lanka.
Puis nous revenons sur nos pas pour prendre la direction de du Little Adam's Peak ! L'ascension est plutôt facile, elle nous fait passer par les champs de thé des environs d'Ella. Le sommet atteint nous donne un magnifique point de vue sur la région montagneuse et verdoyante. Le vrai Adam's Peak est plus à l'ouest et est un lieu Saint pour les Bouddhistes et Musulmans du Pays.
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Pour se reposer un peu dans l'après midi, nous prenons un bus pour faire quelques kms et aller se rafraîchir à une Cascade un peu tranquille. Nous avons même eu l'occasion de nous faire grignoter les pieds par des petits poissons nettoyeurs, vive la fish pédicure gratuite ! Et une petite chute dans l'eau pour Clarisse.
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Pour notre deuxième jour ici, nous décidons, puisque nous sommes dans une région de thé, d'aller visiter la fabrique locale à quelques kms !
Nous voulions y aller en bus, mais à force d'attendre, nous avons tenté le TukTuk. Après quelques négociations, nous voilà parti. A quelques centaines de mètres, ils nous déposent dans ce qu'il appellent la fabrique de thé mais ce n'est pas celle que nous souhaitions ... Après d'autres palabres, nous voilà partis la Uva Halpewatte Tea Factory !
Nous en avons appris beaucoup sur le thé. Le thé, c'est une seule espèce de plante Camellia sinensis qui est la même qu'en Chine.
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En fonction des feuilles que vous sélectionnez, du temps de fermentation, du terroir, de la période à laquelle vous récoltez, de la taille des grains de poudre de thé, vous obtenez une multitude de thés différents. Je pense qu'il y aurait de quoi écrire une thèse sur le thé mais on n'est pas assez caler sur le sujet et vu l'accent Sri Lankais du Mr qui nous a fait la visite en anglais, j'avoue qu'on a pas tout compris🙃. Une chose que l'on a découvert c'est que le Green Tea n'est pas une variété mais simplement du thé non fermenté.
Après une dégustation du même thé avec des tailles de grains de poudre différents, nous avons eu l'occasion d'aller récolter pendant environ une demi heure avec une ramasseuse d'expérience.
Une belle expérience que les filles ont adoré
Demain départ pour Polonnaruwa
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